青豆,玉米丁,瘦肉,高麗菜,草菇,雞蛋,紫米,大米,鹽,白胡椒粉,油,醬油
綜合評分 8.0
簡單便當12:雜錦肉丁紫米炒飯
綜合評分 8.0
如果早上炒飯的話,還是隔晚煲多點飯,早上煲好再炒太軟太溼了~這次我就是早上煮的..粘在一齊,炒不動了...
用料
做法
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隔晚準備好食材,瘦肉切丁放油醃著,高麗菜絲條,煮好米飯,其它洗淨
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熱鍋放油,下肉丁,爆香,下青豆玉米丁,翻炒,肉熟了,青豆7成熟就可以下鹽剩起
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鍋裡繼續放油,下草菇,爆香,下米飯,壓扁,翻炒,打一個雞蛋進去,繼續翻炒,加白胡椒粉和鹽,翻炒幾下出鍋
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燒水,水開後下高麗菜,變色後可以撈起,擠幹水分,淋少許油,撒鹽,滴幾滴醬油,拌勻,再擠出多餘的水份,把所有食材裝進便當盒即可
小貼士
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