桃膠,銀耳,紅棗,桂圓肉,枸杞,冰糖
綜合評分 8.1
將桃膠大概的沖洗一下,然後放進純淨水(我就用過濾水)泡發。睡前泡得第二天一早就可以做了
泡發好的桃膠沒有硬心,倒掉泡發用的水,挑出雜質再稍微沖洗幾次就挺乾淨的了,這時候的桃膠比較容易散,洗的時候稍微溫柔點~
將泡發好的銀耳和桃膠還有洗乾淨的紅棗枸杞桂圓肉都放進燉盅,加入冰糖,最後加水,放進高壓鍋,我調到最後面壓豆類那個位置(高壓鍋方便快捷簡直是懶人救星)
我是做好之後放涼了又放進冰箱冷藏後再取出來吃的,味道和口感超棒!熱食當然也是很不錯的啦!
這裏是兩個一人份燉盅的量 銀耳記得也要提前泡發洗淨,步驟裡忘加了