幹烤麩,花生,芝麻,黃花菜,木 耳,鹽,冰糖,水,料酒,香葉,桂皮,亞麻籽油,老抽,幹辣椒
綜合評分 9.4
五香烤麩
綜合評分 7.7
用料
做法
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蔥切段，薑切片，香料洗乾淨。冬筍和香菇切片汆水。
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麪筋切成菱形片，放入八成熱油鍋中炸至金黃撈出待用。
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鍋中留少許油加蔥姜香料煸香加入原料和鮮湯，調料大火燒開改用小火燒至入味，汁快乾時撿去蔥姜香料淋香油出鍋。
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小貼士
所在的分類
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新鮮烤麩,木耳,黃花菜,香菇,花生米,八角,幹辣椒,老抽、生抽,白糖,油,醋,料酒
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