【秋季下午茶時光】紫薯南瓜餅

綜合評分 9.4

告別了炎炎夏日，空氣已漸漸轉涼。與早晚稍涼的溫度相比，秋日午後的陽光灑滿全身的感覺，會讓你產生小小的滿足感麼？在緊張的工作生活中，有沒有想偷偷跑到外面晒太陽的衝動？如果你也有這樣的念頭，那就選一個閒暇的午後，沏一杯淡淡的大麥茶，配幾個紫薯南瓜餅，享受著滋補美食，盡情享受陽光下的愜意吧！

用料

做法

1

把紫薯蒸熟壓成泥，喜歡甜的可以加點糖
2

皮是南瓜做的，同樣蒸熟壓成泥，不過拌入了糯米粉合成麪糰
3

把紫薯餡兒包進去，將做好的南瓜餅兩面沾裹黑芝麻
4

平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可

小貼士

南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用，非常適合秋冬進補。黑芝麻含有豐富的優質植物油、蛋白質和礦物質，還含有不飽和脂肪酸和維生素E等, 有補肝腎、潤五臟、保護心血管、烏髮潤髮的作用，也是秋季養生的佳品。趁著午後陽光還算溫暖，偷一點閒暇，備一點營養可口的南瓜餅，再配上一杯清香暖胃的大麥茶，是不是想想都美滋滋的？

好料理

【秋季下午茶時光】紫薯南瓜餅

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