低筋麪粉,速溶咖啡,腰果,杏仁粉,紅糖,雞蛋液,黃油,鹽
綜合評分 7.8
腰果餅乾
綜合評分 8.7
看到這款裹著厚厚糖粉的餅乾馬上讓我想起了過年 很多油炸的東西多裹著一層厚厚的糖粉 吃完之後還要舔一下手指~ 大顆腰果咬上去太過癮！ 配方來自口感極致追求
用料
做法
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將低粉、糖粉、榛果粉、肉桂粉放在食物調理機中，不過篩也沒關係，加入又冷又硬的黃油
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啟動食物調理機，將材料攪拌成粉狀
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將雞蛋打散後加入，加入磨碎的橘子皮，攪拌至粉粒幾乎消失，成為厚實的肉鬆狀，用手可以捏成團的狀態
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麪糰蓋上保鮮膜放入冰箱至少一小時
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分割麪糰每個6-7g，放上腰果，整理成球形
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排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放入烤箱用170度烘烤15-17分鐘，至整體呈金黃色，散熱後跟裝飾用糖粉一起放到朔料袋內，均勻地裹上糖粉
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小貼士
用密封的容器確實密封，儲存在陰涼處，儘快享用黃油風味較佳 一週左右是最佳的享用時機 若沒有實物調理機，將黃油恢復至室溫，至可以打散的軟度 放到碗內用打蛋器攪成乳霜狀，加上糖粉翻動底部 加入雞蛋、榛果粉、肉桂粉、橘子皮混合，篩上低粉後攪拌至粉粒消失，融合成團
所在的分類
相關食譜
低筋麪粉,速溶咖啡,腰果,杏仁粉,紅糖,雞蛋液,黃油,鹽
綜合評分 7.6
低粉45g,糖粉20g,榛果粉（沒有可用杏仁粉代替）15g,肉桂粉少量,無鹽黃油30g,雞蛋（常溫）50g,磨碎的橘子皮1/4顆,腰果
綜合評分 8.7
無鹽黃油,玉米油,紅糖,全蛋液,低筋麪粉,腰果
綜合評分 7.1
腰果,低粉,黃油,煉乳,糖
綜合評分 8.5
無鹽黃油,玉米油,紅糖,全蛋液,低筋麪粉,腰果
綜合評分 9.1
低粉45g,糖粉20g,榛果粉（沒有可用杏仁粉代替）15g,肉桂粉少量,無鹽黃油30g,雞蛋（常溫）50g,磨碎的橘子皮1/4顆,腰果
綜合評分 8.1
原味腰果(熟),低粉,黃油,砂糖,雞蛋液
綜合評分 8.5
無鹽黃油,麪粉,腰果,椰蓉,白糖,雞蛋
綜合評分 7.3
無鹽黃油,麪粉,腰果,椰蓉,白糖,雞蛋
綜合評分 8.1