西芹,百合,腰果,鹽,雞精
綜合評分 7.2
腰果百合西芹
綜合評分 7.2
很清爽的一道蔬菜小炒，簡單的幾樣配料，出品效果卻是非常棒的，不像傳統的蔬菜， 看起來總是寒酸一點兒~~腰果西芹百合，腰果很酥脆，西芹爽口，百合清甜，漂亮的顏 色，和諧的口味，裝在盤子裡綠的綠，白的白，黃的黃，看起來是不是頗有大家閨秀的 範兒？ 要想讓蔬菜也上檔次，就來這個吧！
用料
做法
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西芹切斜段，百合去除泥塵，洗乾淨備用
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西芹放入開水鍋裡略微水出（水裏放幾滴油，使顏色更翠綠）腰果用小火慢慢焙的焦黃酥脆，放涼待用
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鍋裡留底油燒熱，放入西芹翻炒，接著加入百合（適當加一些水，使食材溼潤），不用炒太久，快熟時調入鹽，雞精翻勻，撒上腰果即可（腰果也可以直接撒在盤子上）
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