好料理

素燒麪筋

綜合評分 9.0
媽媽說，她小時候，經常去買麪筋回家吃，那時候基本都是用醬油燉。至於現在呢，提到麪筋似乎就只剩下路邊的烤麪筋了。買了麪筋回家，試著燒了一下，味道真心贊啊。

用料

做法

  • 素燒麪筋的做法 步骤1

    麪筋切厚片，洗淨備用。

  • 素燒麪筋的做法 步骤2

    熱鍋涼油，下幹辣椒，然後直接下入麪筋翻炒。

  • 素燒麪筋的做法 步骤3

    加半碗水，生抽，生抽，老抽，糖，鹽。

  • 素燒麪筋的做法 步骤4

    直接大火收汁。

  • 素燒麪筋的做法 步骤5

    裝盤。

小貼士

麪筋一定要洗淨。

所在的分類

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