紅豆,紫米,水,冰糖,湯圓
綜合評分 7.7
紫米紅豆湯圓——純真樸實
綜合評分 7.7
入了一些農家的上等血糯米，便盤算著怎麼適當的消耗，理所當然的在冬天來一碗濃稠的甜湯加上糯糯的湯圓，絕讚的治癒 自己做總是燒一大鍋吃，故沒有辦法給出準確數值，sorry
用料
做法
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紅豆提前浸泡2小時以上，與紫米混合洗淨入鍋加水煮成紫米紅豆湯，不需要稠
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在還未濃稠時加入湯糰下鍋煮，煮至湯圓浮起，湯變濃稠即可加入冰糖和一丟丟鹽調味，關火
小貼士
紅豆湯里加一點點鹽會有別樣的風味，不過是否要放自己做主。 湯圓最好還是甜口的，主推黑芝麻
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