牛裏脊,雞蛋,澱粉,蛋清,鹽,小蘇打,生抽,白糖,芹菜葉碎
綜合評分 8.5
番茄滑蛋牛肉飯
綜合評分 7.8
用料
做法
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把牛肉切片，番茄切成大的滾刀塊，蔥切段，薑切片，雞蛋打入碗中備用
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牛肉切好後放入容器，加入鹽，料酒，澱粉，色拉油拌勻，放在一邊醃30分鐘左右
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鍋內加入少許油，燒熱後倒入牛肉過油，變色後撈出瀝油
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鍋內加入一大匙油，爆香蔥段和薑片，加入番茄塊翻炒一下，放入清水，醬油，料酒，白糖，少許的鹽，煮滾後勾薄芡，加入牛肉片，淋上蛋液，最後淋入少許香油即可出鍋。吃的時候把米飯盛在平盤上，淋上番茄滑蛋牛肉就好了
小貼士
所在的分類
相關食譜
牛裏脊,雞蛋,澱粉,蛋清,鹽,小蘇打,生抽,白糖,芹菜葉碎
綜合評分 7.0
米飯,番茄,牛裏脊肉,雞蛋,蔥,薑片,鹽,料酒,澱粉,色拉油,清水,醬油,白糖,水澱粉,香油
綜合評分 7.8
米飯,番茄,牛裏脊肉,雞蛋,蔥,薑片,鹽,料酒,澱粉,色拉油,清水,醬油,白糖,水澱粉,香油
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米飯,番茄,牛裏脊肉,雞蛋,蔥,薑片,鹽,料酒,澱粉,色拉油,清水,醬油,白糖,水澱粉,香油
綜合評分 7.7
牛肉,雞蛋,米飯,蔥,蒜瓣,生抽,生粉,料酒,鹽,黑胡椒,風味豆豉醬
綜合評分 8.4
牛肉,雞蛋,米飯,蔥,蒜瓣,生抽,生粉,料酒,鹽,黑胡椒,風味豆豉醬
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------材料------,牛肉絞肉,蛋,白飯,蔥,------牛肉醃料------,蠔油,糖,麻油,生粉,白胡椒,清水
綜合評分 8.6
雞蛋,番茄,米飯,糖,鹽
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