------材料------,牛肉絞肉,蛋,白飯,蔥,------牛肉醃料------,蠔油,糖,麻油,生粉,白胡椒,清水
綜合評分 8.6
【一人食】窩蛋牛肉飯便當
綜合評分 8.6
在中菜食譜中有很多簡單而且多元化的碟頭飯。碟頭飯最適合就是當小孩子的午餐或者是一人用的簡單晚餐。今日就同大家分享一個簡易的碟頭飯食譜- 窩蛋牛肉飯。窩蛋除了讓這個菜增添了顏色，更加為這個菜變得更美味和更香濃呢。 味道 濃味 難度 容易 需求時間 半小時
用料
做法
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準備食材。
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牛肉醃約10 分鐘。
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在一個鍋裡，用高火把一些油煮熱。加入牛肉，炒散。
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如果牛肉炒不散的話，可加一些水以助牛肉分散（約20ml）。
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當牛肉炒散時，汁應該收乾。如果肉汁太水的話，可以加一個生粉獻。
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把牛肉淋上白飯，打一個生雞蛋上面。
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小貼士
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