好料理

奧爾良豬扒配米飯

綜合評分 7.6

買了包奧爾良醃料，做過雞翅的，感覺不錯，這回試一下做豬扒，也很不錯，味道挺好，多留一點汁，與米飯一起吃，也挺下飯的啊，哈哈

用料

做法

1

豬扒用刀背剁鬆一上肉質，同時方便入味；
2

準備醃料，奧爾良醃料用適量清水調勻；
3

把備好的豬扒放入，塗抹均勻，然後放保鮮盒裏入冰箱，第二天使用；
4

煎的時候，平底鍋先熱少許油，然後上豬扒；
5

煎至兩面金黃，全熟即可！如果醃料有多餘的汁，也可倒入一起煮開當汁；
6

準備米飯一碗，在上面撒上黑芝麻；
7

入煎好的豬扒；
8

再配上時令蔬菜即可；

小貼士

豬扒最好醃製過夜更入味，但如果想快，也最好醃半小時左右！

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