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咖哩金針菇肥牛蓋土豆泥，絕對好吃吃吃吃

綜合評分 8.6
之前在外面吃了一道類似的菜，覺得很好吃，一搜下廚房好像沒有類似的，所以就自己建個菜譜啦，絕對好吃，誰吃誰知道，哈哈哈～

用料

做法

  • 咖哩金針菇肥牛蓋土豆泥，絕對好吃吃吃吃的做法 步骤1

    事先準備好要用的材料

  • 咖哩金針菇肥牛蓋土豆泥，絕對好吃吃吃吃的做法 步骤2

    土豆切片蒸熟，加入少許鹽攪拌成土豆泥，後放入大碗或小砂鍋中，最好弄得圓圓的，比較好看哈，我就隨便弄了，自己吃的話隨便鋪在下面也可以

  • 咖哩金針菇肥牛蓋土豆泥，絕對好吃吃吃吃的做法 步骤3

    起油鍋放洋蔥炒香後加入金針菇，煸一下後加入適量水，我大概加了250ML左右吧，自己可以看著辦哈，水沸後加入咖哩塊攪勻，再加入肥牛。

  • 咖哩金針菇肥牛蓋土豆泥，絕對好吃吃吃吃的做法 步骤4

    等肥牛熟，加加一點點鹽，因為我覺得三小塊咖哩味道還不夠，所以視自己家的口味而定，湯汁變得略粘稠後倒入之前盛放土豆泥的碗或砂鍋裡就好啦！有花生醬的話可以再最後加一勺，咖哩會更香，家裏正好有我就加了，不加也沒多大影響。 馬上吃的話直接端上桌就行。

  • 咖哩金針菇肥牛蓋土豆泥，絕對好吃吃吃吃的做法 步骤5

    用勺子一勺挖下去配上土豆泥絕對好吃哦！

小貼士

吃剩的湯汁第二天拌飯拌麪都很贊！

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