肥牛,金針菇,面條,青椒,朝天椒,大蔥,姜蒜,小蔥香菜,白芝麻
綜合評分 8.7
金針菇肥牛面
綜合評分 8.7
肥牛金針菇組合總是讓我垂延三尺、胃口大開。中午一個人吃飯，不想做太多菜，又不願意將就自己的胃。做個金針菇肥牛和面條吧，十分鐘就能吃到的美味！
用料
做法
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把上述所需材料洗干淨
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把金針菇和牛肉分別灼水，牛肉稍微在煮開的水里滾一下就撈起來，目的是去血水除腥。
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把灼過水的金針菇和肥牛撈起來備用。
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放油爆香大蔥、青椒、姜蔥蒜等。
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放入金針菇翻炒，加少許蠔油和醬油。
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加入肥牛翻炒。
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放入小蔥香菜，適當放鹽和雞粉調味。
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撒上白芝麻，金針菇肥牛便做好了，放一旁備用。
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另起鍋煮面條，我這次煮的速食麵（突然特別想吃(๑><๑）），平時大家要少吃哦！不利健康(ಥ_ಥ)
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煮好的速食麵笠水，不用煮面的湯因為不健康（心理作用）…
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另外用水來做湯，我事先燒了開水，直接倒進去。
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放速食麵調料進去煮。
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煮好的面條裝進面碗里，把剛剛炒好的金針菇肥牛倒在面上，然後就可以享用美食啦！(๑＞ڡ＜)☆
小貼士
牛肉稍微用沸水灼一下，可以去腥，時間把握好，太久就老了。我是在超市買的打火鍋的肥牛，煮之前自然解凍至軟化就行。其他面條一樣的操作流程，可以自己調調料。
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