糯米粉,開水,溫水,雞胗,雞肝,雞腸,高湯,香菜,蔥,料酒,胡椒粉
綜合評分 7.3
雞雜湯圓
綜合評分 7.3
跟風應節。算是老家還有住了十幾年的地方的結合吃法了
用料
做法
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雞胗，雞肝冷水洗淨。適當切小塊，冷水下鍋加入料酒薑片焯去血水。之後洗淨備用
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準備好糯米粉，先是用少量開水燙麪，不需要太多。之後慢慢調入溫水，將糯米粉揉成光滑麪糰即可。湯圓大小隨意看自己心情，記得在盤底鋪一層糯米粉。揉完後再在湯圓面上撒一層
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將高湯倒入鍋中燒開（能不用史雲生就儘量不用，畢竟嚐起來還是有新增味精的。今天實在是沒辦法，沒騰出時間熬雞湯。我用了兩罐史雲生，500ml，再按口味加入適量開水若是用熬出來的雞湯就不需要另外加水了。）
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放入處理好的雞雜，燒開
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香菜，蔥洗淨，切好。按個人口味新增
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什麼？不愛吃香菜和蔥？那就用芹菜代替吧
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小貼士
所在的分類
相關食譜
糯米粉,開水,溫水,雞胗,雞肝,雞腸,高湯,香菜,蔥,料酒,胡椒粉
綜合評分 8.0
雞蛋,湯圓,紅糖
綜合評分 7.9
糯米粉,白糖,水（65-75C）,糯米粉,可可粉,白糖,紫薯，紅薯,糯米粉,水（紫薯如果需要可稍稍加適量的水）,核桃，花生，黑白芝麻，蔓越莓,蜂蜜，橄欖油,玉米澱粉（紅薯澱粉）
綜合評分 9.0
雞肉,蔥,澱粉,糯米粉,鹽,醬油,雞精
綜合評分 7.2
雞肉,蔥,澱粉,糯米粉,鹽,醬油,雞精
綜合評分 9.9
湯圓皮︰,水磨糯米粉,溫水,湯圓餡︰,雞胸,香菇,木耳,姜末,蔥花,鹽,雞精,玉米油,芝麻油,雞蛋
綜合評分 7.4
鹽、味精、油、料酒、小蔥、洋蔥、姜,新鮮五花肉（放姜蔥料酒在鍋里煮至八層熟）,蝦米、冬菜，塔菜、大蔥、小蔥、生姜、干香菇（泡發）胡蘿卜、香菜、糯米小湯圓
綜合評分 9.4
超市買的小號芝麻湯圓,糯米粉,紅曲粉,開水
綜合評分 8.5
湯圓餡材料：,熟豬油,玫瑰花糖醬,糖冬瓜,綿白糖,烤熟花生,玉米油,炒熟麪粉,鹽,糯米糰：糯米粉,熱水
綜合評分 9.7