烏骨雞,玫瑰花,雞血藤,老薑
綜合評分 8.9
玫瑰雞血藤燉烏雞
綜合評分 8.9
用料
做法
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烏骨雞洗淨後剁成小塊，老薑切片
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玫瑰花用清水沖洗乾淨
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雞血藤用清水沖洗乾淨
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鍋中放入足量清水，燒開後放入烏骨雞汆燙1分鐘後撈出
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將烏骨雞、玫瑰花、雞血藤和薑片放入砂煲中，加入足量的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火慢燉1個半小時，最後加鹽調味即可
小貼士
1.其實,材料也不侷限於這些,還可以加些基本的,枸杞\紅棗什麼的也可以. 2.這個湯看起來不太好看,不夠清澈,像有一層冷卻後的油脂漂浮在上面,不好看但還是蠻好喝的,有玫瑰花淡淡的清香。
所在的分類
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