烏雞,紅棗,紅糖,生薑,花雕酒或料酒,枸杞,鹽
綜合評分 7.0
烏雞紅棗枸杞甜湯
綜合評分 7.0
從小到大媽媽做的烏雞湯都是甜甜的，所以現在自己學著做了下，裏面紅糖，紅棗，枸杞都對女生很好，做法也簡單
用料
做法
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烏雞切塊焯水，焯後撈出衝去浮沫
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烏雞塊放高壓鍋，加料酒，薑片，紅糖小火翻炒下，口重的可多加酒，味道會很香
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加水，放洗淨的紅棗，枸杞，一小勺鹽，蓋上高壓鍋蓋，大火上氣後轉小火半小時即可
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小貼士
沒有花雕酒用料酒也可以，此湯偏甜，紅糖可以依口味自行增減，也可以再加點核桃仁進去，味道也不錯
所在的分類
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