土豆,番茄,紅辣椒,培根,洋蔥,番茄醬,黑胡椒、鹽,黃油,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.5
土豆泥披薩
綜合評分 8.5
爲了消耗超市特價一元一包的培根，參考了幾個披薩、牧羊人派的方子，整合出了這道土豆泥披薩。 每一口都是幸福滿滿，瞬間補滿洪荒之力！
用料
做法
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土豆去皮切塊，上鍋蒸半小時
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洋蔥切丁，紅辣椒切圈，西紅柿切幾片準備鋪披薩上做裝飾，剩下的切丁
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培根切幾片單獨放，其餘切丁
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土豆蒸熟後碾壓成泥，加一個土豆塊那麼大的黃油，黑胡椒、鹽適量，拌勻（加黃油拌出的土豆泥超好吃，忍不住吃了好幾口） 土豆泥鋪到披薩盤裏，用勺子按實，用叉子紮上眼，烤箱180度5-10分鐘烤出水分定型
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鍋裡放一點油，洋蔥丁煸出香味，放入培根丁炒一下，再放番茄丁一起炒，番茄炒爛了再加番茄醬炒成醬 炒出來又忍不住吃了好幾口，感覺用來拌意麪也超好吃啊~
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土豆泥上鋪一點芝士，倒上炒好的番茄培根醬，鋪上番茄片、紅椒圈、培根片，如果有玉米粒豌豆也都可以放，最上面放馬蘇裏拉芝士，我放的乾酪片，感覺不如芝士碎好，不拉絲 作為點綴放了幾片苦瓜，烤出來味道也不錯，夏天吃正好解膩
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入烤箱180度烤20分鐘 不知道是不是芝士不對，沒烤化也不拉絲 :-(
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味道還是很不錯的~~從沒吃過披薩的爸媽很不客氣的吃了個底朝天
小貼士
拌土豆泥一定要放一塊黃油，這樣拌出來味道超級好！ 芝士應該是用馬蘇裏拉那種碎碎的，我用的這大概是馬蘇裏拉口味的乾酪片？ 沒有披薩醬也沒有披薩草，用自己炒的番茄醬也一樣很好吃 披薩內餡看心情隨便想放啥放啥，任意搭配就有各種美味~~
所在的分類
相關食譜
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餅底材料︰土豆200g、鹽3g橄欖油/黃油1勺大約10g 、黑胡椒適量、披薩醬/番茄醬適量,餡料︰青豆、玉米粒、蘑菇、洋蔥等共150g左右、馬蘇里拉芝士180左右
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披薩餅底6寸,土豆,披薩醬,馬蘇裏拉乳酪碎,牛肉粒,番茄,黑胡椒,黃油
綜合評分 7.0
鹽,土豆,雞蛋,玉米粒,馬蘇里拉乳酪,黃油,胡椒粉,泡打粉
綜合評分 7.7
土豆中等,洋蔥,肉類,黑胡椒,鹽,沙拉醬,千島醬,酸奶,黃油,烤肉醬,馬蘇裏拉芝士,煮雞蛋
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土豆,芝士，培根，番茄醬,圓蔥
綜合評分 8.6
里脊肉,小米椒,土豆,蔥姜,芝士,黃油
綜合評分 9.3