土豆洗淨去皮,切塊,裝入碗中
蓋上保鮮膜,放入微波爐,高火叮5-8分鐘,取出土豆搗成泥
加入熟米飯、黑胡椒粉、鹽,攪拌均勻
平底鍋刷油、鋪入拌好的土豆泥米飯,抹平
表面抹上披薩醬、撒入芝士碎,鋪上火腿、再放入西蘭花、彩椒粒、芝士碎
開小火煎熟、取出即可享用