辣白菜,洋蔥,五花肉,嫩豆腐,金針菇,各色丸子
綜合評分 7.4
辣白菜鍋
綜合評分 9.2
辣白菜鍋雖然紅紅的，但是因為辣白菜是用的辣椒都是去了籽的，所以並不很辣。但是紅紅顏色會讓人立刻有食慾，而且辣白菜給燉鍋增加了不一樣的風味。溫暖好吃。
用料
做法
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食材處理一下，洋蔥切塊，辣白菜切寬一點的絲，五花肉切薄片，金針菇切掉根部，撕一撕
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鍋中燒一點油，放洋蔥略略翻炒，下五花肉翻炒變色
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放辣白菜下鍋同炒一會兒
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換砂鍋，辣白菜和洋蔥墊底，加辣白菜湯汁
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注入熱水，試下味道，然後隨自己喜好調味，湯汁有鹹味，也可不加鹽
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燒開湯汁後鋪上丸子，金針菇，嫩豆腐在手上切好直接擺進鍋中。大火燒開轉小火，加蓋燉10-15分鐘
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小貼士
所在的分類
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