內酯豆腐,泡菜,韓式辣醬,細青椒,洋蔥,平菇,雞蛋
綜合評分 7.8
泡菜豆腐湯
綜合評分 7.6
提起韓國美食，首先想到的，就是泡菜。韓國泡菜世界知名，儼然成了韓國的招牌。 泡菜湯是一道傳統的韓國料理，它的做法簡單，用料普通，是最受歡迎的家常菜。泡菜湯以韓國泡菜主料，可以加入五花肉、排骨、牛肉、海鮮等，做出不同口味的泡菜湯。在冬季常飲此湯，不僅有鮮辣爽脆的口感，還有暖胃祛寒的作用！ 冬天來了，天氣轉涼，我家喝湯的次數也多了起來。冷颼颼的天氣裡，喝一碗熱騰騰的湯菜，不僅可以暖身，還能驅寒。韓國泡菜湯湯色紅豔動人、味道酸辣開胃，還不需要太多的油，絕對是營養健康的一碗好湯！ 雙雙沒有吃過正宗的韓國泡菜湯，這個做法來自一本韓國料理書，足不出戶，簡單幾步就能吃到韓國傳統料理，你心動了嗎？
用料
做法
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韓國泡菜切段，五花肉切片，蒜切末，豆腐切塊
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鍋子燒熱，倒油，放入蒜切末
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放入五花肉，煸炒
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放入泡菜，煸炒
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倒入豆腐，簡單煸炒
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倒入清水
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燉20分鐘左右
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放入牛肉粉
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倒入倒入香油
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倒入蒜末
小貼士
1、蒜切末，一部分煸炒，一部分留著最後放入湯內。 2、如果嗜辣，可以再放入些韓式辣椒粉。 3、加入清水後，燉20-30分鐘，更加入味。4、沒有牛肉粉，用雞精代替也可。牛肉粉是韓國主婦喜愛的一種調味品。
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