好料理

話梅醬蘿蔔

綜合評分 9.6
韓國超市的蘿蔔真心不錯！當然蘿蔔最好選嫩的啦！蘿蔔不要用太多鹽巴，時間也不要太長會太鹹！！！

用料

做法

  • 話梅醬蘿蔔的做法 步骤1

    蘿蔔切塊或者片！均勻抹上鹽巴脫水、放5個小時以上，清水洗去擰乾多餘水分！

  • 話梅醬蘿蔔的做法 步骤2

    把所有調料放入、加入涼開水或者礦泉水，喜歡酸的多放話梅，因為白糖一開始沒有化開所以只要嘗下夠鹹就可以了！

  • 話梅醬蘿蔔的做法 步骤3

    我用保鮮盒也可以用老壇，話說味道更好，記得包保鮮膜哦！密封2天！

  • 話梅醬蘿蔔的做法 步骤4

    完美醬蘿蔔出現啦！

小貼士

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