豬肉,豆角,橄欖菜,姜,鹽
綜合評分 7.2
欖菜肉末炒豆角
綜合評分 7.2
用料
做法
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豬肉剁碎成肉末，加入少許澱粉、生抽、生油、鹽拌勻
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豆角去筋洗淨，切成小段；生薑切絲
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炒鍋中倒入油，大火加溫至7分熱，倒入豆角，煸炒至熟，盛出備用
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鍋燒熱，將薑絲下鍋煸香，入橄欖菜，放入肉餡翻炒至變色
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倒入炒好的豆角，翻炒均勻，入鹽調味即可
小貼士
1、可以根據自己的喜好，加辣椒提味。 2、豆角一定要炒透，以防止中毒。3、因為橄欖菜已有一定鹹味，所以放鹽一定要適量。
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