蘋果（去皮去核）,黃油,砂糖,黑莓,全麥麪粉,快熟燕麥片,幹海藻碎（可不放）,紅糖,無鹽黃油,葵花籽仁,南瓜子仁
綜合評分 7.8
【保羅教你做布丁和派】蘋果黑莓金寶酥粒派
綜合評分 7.8
截圖來自【Paul Hollywood's Pies & Puds】 方子來自BBC Food：http://www.bbc.co.uk/food/recipes/apple_and_blackberry_33697 模具：20*25cm焗烤盤 在甜品中加入鹹味的元素開始變得流行。保羅就在房子中加入了shony,一種又甜又鹹的幹海藻碎。如果不喜歡或者找不到食材，不放即可。
用料
做法
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把蘋果去皮後切成小塊，同砂糖一起倒入鍋中。接著在鍋里加入黃油，翻炒攪拌蘋果10分鐘，直到砂糖融化，蘋果開始變軟。
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將鍋中的蘋果餡盛出放涼
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把蘋果餡同黑莓混合，倒入焗烤盤中備用
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金寶酥粒的製作：把全麥麪粉、快熟燕麥、幹海藻碎和紅糖在大碗中混合，加入黃油，用手揉搓，直到碗中食材形成粗顆粒狀
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金寶酥粒的製作：用食物料理機將葵花籽仁和南瓜子仁略微打碎一下，或者用刀粗粗切碎也行。 將兩種堅果仁與步驟4的酥粒混合攪拌均勻
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把步驟5製作好的金寶酥粒鋪到盛有藍莓蘋果餡的烤盤裏。
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烤箱預熱180度，烘烤35-40分鐘，直到表面變成金棕色，或者餡料開始冒泡
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將成品放涼10分鐘後配奶油、冰激凌食用都好~
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.1
高筋麪粉,酵母,nigella seeds（沒有可不放）,鹽,水,橄欖油,豬五花（烤肉串）,洋蔥（烤肉串）,紅燈籠椒（烤肉串）,青椒（烤肉串）,橄欖油（烤肉串）,紅酒（烤肉串）,幹牛至（烤肉串）,鹽&胡椒（烤肉串）
綜合評分 9.5
他真的很隨意
綜合評分 9.9
高筋麪粉,酵母,nigella seeds（沒有可不放）,鹽,水,橄欖油,豬五花（烤肉串）,洋蔥（烤肉串）,紅燈籠椒（烤肉串）,青椒（烤肉串）,橄欖油（烤肉串）,紅酒（烤肉串）,幹牛至（烤肉串）,鹽&胡椒（烤肉串）
綜合評分 8.3
高筋麪粉（司康）,泡打粉（司康）,糖（司康）,黃油（司康）,雞蛋（司康）,牛奶（司康）,蛋液（司康）,Clotted cream凝脂奶油,草莓,糖,檸檬汁,黃油,香檳,糖粉 （裝飾）
綜合評分 8.6
【派皮】,中筋麪粉,糖霜,無鹽黃油,雞蛋,檸檬汁,水,【蘋果餡】,蘋果,無鹽黃油,砂糖,檸檬屑,calvados/蘋果白蘭地,馬斯卡彭乳酪,【梨肉餡】,梨,無鹽黃油,砂糖,檸檬屑,perry梨子酒,馬斯卡彭乳酪,【杏肉餡】,杏,無鹽黃油,砂糖,amaretto苦杏酒,【裝飾】,牛奶,砂糖
綜合評分 8.9
【泡芙麪糊】,無鹽黃油,砂糖,鹽,高筋麪包粉,雞蛋,【咖啡奶油餡】,馬斯卡彭乳酪,糖粉,濃咖啡espresso,高脂厚奶油,【焦糖糖霜】,黃砂糖/紅糖,無鹽黃油,鹽,全脂牛奶,糖粉
綜合評分 7.2
大米,全脂牛奶,脫脂奶粉,砂糖,檸檬皮,肉豆蔻粉,無鹽黃油,果醬
綜合評分 9.4
中筋麪粉,鹽,冷藏無鹽黃油,冷藏豬油,檸檬汁,水,葵花籽油,無鹽黃油,兔肉,意式培根pancetta,洋蔥,大蒜,茴香頭/茴香球,白葡萄酒,雞肉高湯,月桂葉,高脂厚奶油,切碎的歐芹葉,黑胡椒,鹽,蛋液（刷表面）
綜合評分 9.6