高筋麪粉,酵母,nigella seeds（沒有可不放）,鹽,水,橄欖油,豬五花（烤肉串）,洋蔥（烤肉串）,紅燈籠椒（烤肉串）,青椒（烤肉串）,橄欖油（烤肉串）,紅酒（烤肉串）,幹牛至（烤肉串）,鹽&胡椒（烤肉串）
綜合評分 9.5
保羅教你做麪包 - 皮塔餅夾烤肉串
綜合評分 9.9
昨晚看保羅教你做麪包 突然看到介個 隔壁領居阿爾巴尼亞大叔介個做了好 我愛買 好想偷學幾手又不得行 所以我就又生生截圖 （我好像是全部截圖了！）企圖空下來深入學習這貼～ 菜譜太長…生生感覺截圖截了有點猛！
用料
- 他真的很隨意 看他往裏就倒了一堆東西揉
做法
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皮塔餅在古希臘語中是堅硬的意思…保羅說這餅在家很可行；但是容易讓人想起一些黑暗料理什麼的…但是卻是他心中很重要的一種麪包！
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萬能發酵餅
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這裏步驟先做餅…再烤肉！
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他開工了！（我喜歡那個揉麪的盆！ヾ(ﾟ∀ﾟゞ)）
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他洋洋灑灑灑酵母
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這裏我漏了一張圖，他撒了一把鹽，還灑黑種草籽（我還特地去淘了）
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他澆進去橄欖油
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混合物醬紫
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倆人開始揉！有點幹就加點水！
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揉法如圖
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反覆揉！
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你需要做的是
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反覆揉（看起來好輕鬆！）
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揉到麪筋成型
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完事後，發酵成兩倍大！
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揪！
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隨便揪多大
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保羅要做個很大的（他要塞很多肉很多菜，我們不用做那麼大）
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揉成一個球！
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砸桌上，拍扁！duang！
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整一下！
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整成皮塔餅的樣子！
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等下要把它直接放入烤箱！
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不要二次發酵！預熱烤箱到最高溫！
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迅速丟進加熱到最高溫度的烤箱！迅速加熱！
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你能看到他在烤箱內膨脹！
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保羅開了250度（我家那隻只能230度）
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這是一塊很活躍的麪糰！
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重力會讓它釘在托盤上；但是由於高溫酵母會發生作用，頂上就會鼓起來！
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看著他！
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關鍵要在最合適的時候取出來；若烤了太過，口感像餅乾就不好了！一個個做，比較好看清這個過程！
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頂端有深色的斑點；但是不是很深，比較淺！
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我是分割線；然後做餡兒！
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貼圖貼的累死…再歇會兒…
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餡料可以是豬肉羊肉都行；保羅說他最愛豬肉；豬五花切塊；頂上皮很好吃！
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把豬五花，青椒，洋蔥串一串；然後鐵盤上烤；邊烤邊加調料…
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撒上牛至和調料！
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刷紅酒；更好吃
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劃開皮塔餅！
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塞入捲心菜，生菜，洋蔥，西紅柿（我真的很佩服老外的麪包裡那麼多東西。。）
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料好足！
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塞入剛纔烤的豬肉青椒洋蔥
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配上色拉（他們真的一頓飯好多草啊！）
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完工！終於能吃了！這是塞普勒斯當地人主食來著！
小貼士
呼呼…下次我截圖一定不那麼多…累人累己有木有…
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高筋麪粉,酵母,nigella seeds（沒有可不放）,鹽,水,橄欖油,豬五花（烤肉串）,洋蔥（烤肉串）,紅燈籠椒（烤肉串）,青椒（烤肉串）,橄欖油（烤肉串）,紅酒（烤肉串）,幹牛至（烤肉串）,鹽&胡椒（烤肉串）
綜合評分 8.3
他真的很隨意
綜合評分 9.9
無籽葡萄,高筋麪粉,溫水,高筋麪粉（供餵養）,溫水（供餵養）
綜合評分 7.7
高筋麪粉,粗鹽,酵母,冷水,橄欖油,油（整形揉麪用）,麪粉（（整形揉麪用））
綜合評分 7.1
高筋麪粉,粗鹽,酵母,冷水,橄欖油,油（整形揉麪用）,麪粉（（整形揉麪用））
綜合評分 9.5
全麥麪粉（托盤麪包）,黑麥麪粉（托盤麪包）,高筋麪粉（托盤麪包）,酵母（托盤麪包）,鹽（托盤麪包）,水（托盤麪包）,油（托盤麪包）,迷迭香（烤羊肉）,大蒜瓣（烤羊肉）,檸檬屑（烤羊肉）,橄欖油（烤羊肉）,無骨羊腿肉（烤羊肉）,胡椒（烤羊肉）,鹽（烤羊肉）,奶油,檸檬汁,黃芥末,西洋菜,四季豆,香蔥,小蘿蔔
綜合評分 7.0
全麥麪粉（托盤麪包）,黑麥麪粉（托盤麪包）,高筋麪粉（托盤麪包）,酵母（托盤麪包）,鹽（托盤麪包）,水（托盤麪包）,油（托盤麪包）,迷迭香（烤羊肉）,大蒜瓣（烤羊肉）,檸檬屑（烤羊肉）,橄欖油（烤羊肉）,無骨羊腿肉（烤羊肉）,胡椒（烤羊肉）,鹽（烤羊肉）,奶油,檸檬汁,黃芥末,西洋菜,四季豆,香蔥,小蘿蔔
綜合評分 7.3
高筋麪粉（法棍原料）,鹽（法棍原料）,酵母（法棍原料）,橄欖油（法棍原料）,水（法棍原料）,大蒜,橄欖油少許,鹽,糖,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 7.5
高筋麪粉（法棍原料）,鹽（法棍原料）,酵母（法棍原料）,橄欖油（法棍原料）,水（法棍原料）,大蒜,橄欖油少許,鹽,糖,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 9.0