好料理

巧克力榛果冰淇淋

綜合評分 8.3

用料

做法

  • 巧克力榛果冰淇淋的做法 步骤1

    鮮牛奶加入砂糖小火煮開

  • 巧克力榛果冰淇淋的做法 步骤2

    在加入黑巧克力煮至巧克力完全融化

  • 巧克力榛果冰淇淋的做法 步骤3

    開小火煮，一直到煮到巧克力和鮮奶

  • 完全融和有粘稠感關火放涼備用

  • 淡奶油打到8-9分發，將完全放涼的鮮奶巧克力倒入

  • 充分的攪拌均勻即可倒入冰淇淋機攪拌至膨化狀態

  • 拿出冰桶放入冷凍室一晚食用更加

  • 沒冰淇淋機話，攪拌好奶油和鮮奶油巧克力倒入朔料盒子

  • 每半小時拿出攪拌一次，攪拌5-6次即可

  • 建議攪拌的時候用手提打蛋器每次充分攪拌3-5分鐘

  • 攪拌三次就可以了

小貼士

所在的分類

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冰淇淋
白巧克力,生雞蛋黃,細砂糖,凍乾草莓粉,淡奶油,巧克力豆,雞蛋,細砂糖,玉米油,牛奶,可可粉,低筋麪粉
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