咖哩肉丸面

綜合評分 8.5
我現在是個標準的麪條控,每週必須吃幾次麪條,清湯麪,紅燒面,拌麪,各式各樣的麪條吃過之後。突然想到要用咖哩來做一回,這個百搭調味品果然沒有讓我失望,即使不加其他的佐面菜,一碗光面就已經非常有味啦!

用料

做法

  • 咖哩肉丸面的做法 步骤1

    材料:麪條,咖哩塊,肉丸,荷蘭豆

  • 咖哩肉丸面的做法 步骤2

    鍋內水燒開後下入麪條,煮至軟爛

  • 咖哩肉丸面的做法 步骤3

    麪條用冷水沖洗後瀝乾水份。(這樣麪條會更筋道些)

  • 咖哩肉丸面的做法 步骤4

    鍋內加少許油,加入咖哩塊小火炒至融化

  • 咖哩肉丸面的做法 步骤5

    加入足量的水或高湯煮開

  • 咖哩肉丸面的做法 步骤6

    下入麪條和肉丸煮至入味,吃的時候加入焯燙過的荷蘭豆。(咖哩的味道已經很濃了,不用另外調味了)

小貼士

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