蛋黃,白砂糖,蜂蜜,低粉,蛋白,白砂糖,..,無鹽奶油,牛奶
綜合評分 8.8
榛子奶油蛋糕卷
綜合評分 7.2
用料
做法
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蛋黃加入20g白砂糖攪拌均勻
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倒入沙拉油，用手動打蛋器攪打均勻
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加入牛奶拌勻
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篩入低粉和榛子粉,用手動打蛋器拌合均勻放置一邊備用
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蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用電動打蛋器打發
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用刮刀切拌均勻,倒入28cm*28cm的烤盤中,抹平表面
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烤箱預熱165度,將烤盤置烤箱中上層層,上下火烤約15分鐘
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取出考好的蛋糕片,剝除油紙,冷卻之後抹上奶油捲起,放入冰箱冷藏定型即可
小貼士
1.烘烤時間和溫度一定要根據自己家的烤箱溫度調節。 2.拌合面糊時,要注意手法,把刮刀從底部撈起來,再切入麪糊不容易消泡,不可以用繞圈的方式拌合。
所在的分類
相關食譜
雞蛋,牛奶或水,糖粉,低筋面粉,玉米油,檸檬汁（可不加）,草莓,淡奶油（鐵塔）
綜合評分 8.4
雞蛋4個，低粉80克，白糖50克，色拉油50克，牛奶60克，檸檬汁或白醋幾滴。,餡料：,淡奶油150克，白糖20克。
綜合評分 9.5
A:蛋白4顆，檸檬汁5滴，細砂糖50克,B:蛋黃4顆，細砂糖10克，牛奶60克，色拉油50克，低筋麪粉80克,C:可可粉1/8小勺。
綜合評分 7.4
雞蛋,白砂糖（加入蛋黃）,色拉油,牛奶,低筋面粉,白砂糖（加入蛋白）,榴蓮肉捻爛,淡奶油（加入30克白砂糖）
綜合評分 8.8
雞蛋,白砂糖（加入蛋黃）,色拉油,牛奶,低筋麪粉,白砂糖（加入蛋白）,榴蓮肉捻爛,淡奶油（加入30克白砂糖）
綜合評分 7.3
低粉,榛子粉,栗子奶油,雞蛋,糖,玉米色拉油,牛奶
綜合評分 7.2
低粉,榛子粉,栗子奶油,雞蛋,糖,玉米色拉油,牛奶
綜合評分 9.1
低筋粉,砂糖,黃油,蛋黃,蛋白,牛奶,蜂蜜,糖粉,鮮奶油,卡仕達醬
綜合評分 8.5
戚風蛋糕底,土雞蛋,幼砂糖（蛋白）,幼砂糖（蛋黃）,玉米油,牛奶,低筋面粉,椰蓉奶油餡,淡奶油,糖,椰蓉,油紙
綜合評分 8.1