土豆去皮洗淨切片,蔥切成蔥花
開火。油熱後,加入土豆片和鹽快速的翻炒入味
加水煮沸至湯色有點奶白色(按個人口味可加磨碎黑胡椒粒)
出鍋前撒上香蔥即可,很簡單的暖心湯。
最好煮到湯色有點帶奶白色,光是煮沸土豆不夠粉,但也不能煮的土豆片全散啦。除開鹽和黑胡椒一般不需要其他的調味料,可加適當生抽