水油皮：,中筋麪粉,白糖,豬油,沸水,油酥：,低筋麪粉,豬油,以下是鮮花餅材料，做蛋黃酥不用看！！！,鮮花餅餡料配方參考：,玫瑰花醬,炒熟中筋麪粉,豬油
綜合評分 8.7
酥皮點心
綜合評分 7.4
酥皮點心制作方法︰（每個70克左右，10個量） 1。面粉100克，植物油35克，白糖10克，水25克（酌情添減）混合制成水油皮。醒30分鐘，等分成10份。 2。面粉90克，植物油45克混合制成油酥。等分成10份。 3。用油皮包住油酥。 成長舌形，卷起。醒15分鐘（這個時間可以分餡兒） 4。稻香村豆沙或者棗泥一袋（400克）分成10份。 5。將長舌形酥皮再次 成長舌形，卷起。 6。將卷起的酥皮立起按扁，制成比餃子皮略厚的圓形，將豆沙或棗泥包入。制成基礎的圓形。 7。裝飾︰搓圓，按扁，剪成花瓣，刷蛋黃，撒芝麻就看個人喜好了。 8。烤箱預熱200度，20分鐘。
用料
做法
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第一種造型，用食用色素畫花
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第二種造型，刷蛋黃液
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第三種造型，剪成8瓣，用手指把花瓣尖捏尖
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小貼士
所在的分類
相關食譜
油皮材料︰,普通面粉,豬油,水,細砂糖,蜜糖，可改成糖漿,油酥材料︰,低筋面粉,豬油,細鹽,餡料︰,紅豆沙,炒熟打碎的花生芝麻砂糖共,叉燒餡,表面裝飾蛋液、芝麻
綜合評分 7.7
新鮮義大利乳清乳酪Ricotta,雞蛋,帕爾馬乾酪Parmesan cheese,洋芫荽Parsley 新鮮最好,鹽,黑胡椒,蛋液水,鬆餅皮
綜合評分 7.0
各種酥
綜合評分 7.5
puff pastry,熟咸蛋黃,豆沙,生蛋黃,黑芝麻或其他你喜歡用于裝飾的堅果類
綜合評分 8.4
見介紹
綜合評分 7.4
水油皮︰,中筋面粉,白糖,豬油,沸水,油酥︰,低筋面粉,豬油,餡料︰,玫瑰花醬,炒熟中筋面粉,豬油,
綜合評分 8.2
伍仁玫瑰餡,水油麪團,油酥麪糰
綜合評分 7.3
油皮,麪粉,豬油,水,白糖,油酥,麪粉,豬油
綜合評分 8.6
酥皮（可頌餅皮，飛餅皮）,各種自己喜歡的餡心
綜合評分 9.7