鱸魚,蒸魚豉油,料酒,蔥,干紅辣椒,花椒,姜
綜合評分 7.1
超級簡單的清蒸鱸魚
綜合評分 7.1
最近不能吃辣不能吃海鮮不能吃蝦真是要崩潰了，又不想吃太油膩，只能蒸魚吃咯。
用料
做法
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鱸魚去內髒洗淨，在背部劃幾道。
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將料酒和鹽均勻地抹在魚身上，靜置15分鐘左右。
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蔥切段，姜切絲，灑在魚上，淋上蒸魚豉油，上鍋蒸15分鐘左右。關火後，再悶5分鐘。
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鍋中放少許油，一顆干紅辣椒，花椒，燒熱，將燒熱的油去除辣椒和花椒淋在魚身上，超級簡單的清蒸鱸魚就完成啦。
小貼士
鱸魚肉質緊實，也沒什麼刺，清蒸也比較清淡，很適合媽媽們做給小孩子吃。
所在的分類
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