做法

• 面粉加水揉成團。醒個10分鐘。

• 在案板上抹點油！！ 取面團後　開！！！ 　的要薄一點！ 然後再抹點油在上面！！ 撒蔥。撒胡椒。撒鹽。 撒一點肉末（沒有肉末就不要撒了∼下面的步驟都是∼）

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  然後開始疊。 先在中間切開。。。 然後向下疊一下。。 疊一下加一點肉末。

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  向左疊。 疊一下加一點肉末。

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  向上疊。 疊一下加一點肉末。

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  最後疊成正方形。

• 最後再　開。要變得薄一些。 就可以下鍋煎了。 油不用放很多的。

• 一面先煎一下。 順便敲開雞蛋。在餅上面攪勻。 然後差不多就可以翻過來了。 稍微再煎一下。就好了∼