好料理

陽春面

綜合評分 7.4
我不知道80、90後是否對陽春面有印象，作為70後陽春面是一種帶有味道的記憶，小時候很喜歡媽媽做的陽春面，一定會風卷殘雲下肚面和雞蛋，最後面湯也不留一滴，不是山珍海味，卻印象尤為深刻，美好的兒時味道，成就了一輩子的味道！

用料

做法

  • 陽春面的做法 步骤1

    鍋中做水，煮掛面和水潑蛋；煮面窩雞蛋的同時蔥切細碎，碗中倒入生抽、特級頭抽、金蘭油膏少許（沒有可以不放）、醋、香油、鹽少許，攪拌均勻；面熟後挑入碗中，加入適量面湯，放上水潑蛋，吃之前攪拌均勻即可！

小貼士

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相關食譜

一碗簡單的陽春面
面
豬板油,生面,生抽,老抽,糖,高湯,大蒜葉或蔥花
綜合評分 7.9
胃在雀躍之陽春面
面
龍須面,香菜,香蔥,朝天椒,生姜,鹽,雞精,豬油,紫皮洋蔥,面條鮮（或者生抽）
綜合評分 7.2
簡單快速陽春面
面
陽春面,蔥,醬油,油
綜合評分 8.4
出國簡易陽春面
面
陽春面,白胡椒粉,鹽,味精,粗,蔥花香菜,口菇,蝦皮
綜合評分 8.3
陽春面
面
面條,醬油,鹽,雞精,青蒜葉子
綜合評分 9.0
一碗陽春面
面
面,豬油,鹽 味精 糖 大蒜 生抽等
綜合評分 8.5
自家風味的陽春面
面
掛面,雞蛋,醬油,醋,香油,胡椒粉
綜合評分 7.1
陽春面
面
掛面,小蔥,豬油,醬油
綜合評分 7.5
好吃快手陽春面
面
新鮮細面條,香菜、蔥花,生抽、醬油、香油,十三香、味精、鹽、香醋,白糖,蝦米（少許）
綜合評分 7.9
陽春面
面
掛面（推薦蘭州拉面那種掛面）,雞蛋,蔥切碎末,生抽,特級頭抽,金蘭油膏（沒有就算啦）,鹽,香油,醋
綜合評分 7.4