好料理

美味蒸茄子

綜合評分 7.3
蒸過後味道鮮美，不上火。

用料

做法

  • 洗淨茄子對半切，蒜米切細細的。

  • 茄子下油鍋炸至軟撈出，置涼後剝皮。從中間輕掰放配料（蒜蓉少量、辣椒蓉、腌制好的碎肉、淋上蠔油），放入高壓鍋蒸10min出鍋就OK啦！

小貼士

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