淨鴨半只,酸蘿卜,泡姜,花椒,料酒,泡燈籠椒,香蔥,水量
綜合評分 9.4
自動烹飪鍋簡單做酸蘿卜老鴨湯-捷賽私房菜
綜合評分 9.4
今天來個酸蘿卜老鴨湯，醇厚酸香，最是開胃。
用料
做法
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淨鴨拔去余毛，清水沖洗，剁成3厘米塊，酸蘿卜同切大塊；
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涼水下鍋將剁好的鴨塊焯燙5分鐘，洗淨血沫；
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鍋內加水，放入處理好的主料和調料；
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蓋好鍋蓋，啟動【老柴雞】功能；
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待烹飪結束後，盛出即可食用；
小貼士
1、根據個人口味，可加入適量胡椒粉進行調味； 2、因原料品質不用，會有購買酸蘿卜比較咸的，可根據個人口味放鹽； 3、泡姜也可用老姜代替； 4、加入1600毫升水，選擇【大骨湯】或【煲靚湯】功能，做出鴨湯更加濃郁。
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