紅豆,冰糖,黑芝麻湯圓
綜合評分 9.4
將糯米粉和澄面混合,牛奶緩緩加入調勻,面團不粘手即可。
可可粉加入少量水調成糊,再取20g面團與之混合均勻,調成深褐色面團。
取5g面團,搓成扁圓型,作為熊貓的臉。
取深褐色小面團做耳朵,將面團搓成大小合適的圓形,粘在白面團耳朵處。
取深褐色小面團,搓成扁圓形,再壓扁,分別粘在眼楮處。注意眼楮的形狀喲。
最後取一點點深褐色面團,搓成圓圓的鼻子,放在眼楮下方正中間,再用刻刀畫上嘴巴就完成了。
整整齊齊的熊貓湯圓等著下鍋啦。水煮沸後丟入湯圓,煮至浮起後,撈出鍋加入到紅豆湯咯。
紅豆湯︰(做法) 取150g紅豆洗淨後用清水浸泡兩小時。
取一小鍋,倒入適量的水,燒開後將紅豆倒進煮沸20分鐘後,倒入砂鍋小火再煲2小時即可。