做法

• 南瓜削皮，洗淨蒸熟，放進攪拌機打成泥。

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  糯米粉加水、南瓜泥混合均勻，揉成面團。然後按照自己喜好分成大小相等的劑子，揉圓。

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  紅豆沙揉成與糯米粉丸子相同數量的小丸子。

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  用手指將糯米丸按壓出一個洞，然後將豆沙丸子放進去，封口。

• 水燒開，湯圓、紅糖依次放進去。等水再次沸騰，關火。