做法

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  1︰將紫薯蒸熟搗泥備用。

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  2︰把2克的酵母用溫開水調和倒入200克面粉里

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  3︰將75毫升的純牛奶倒入紫薯和面粉一起調和揉捏

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  4︰自然發酵30分鐘左右，再取出揉捏排除空氣成條狀，摘一小團　成餃子皮狀重疊5塊，用筷子壓一條中間線，然後從底部往上卷，當中用刀切斷就是一朵美麗的玫瑰花啦。

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  5︰用中小火蒸約20分種左右，蒸好不急開鍋，等幾分鐘後饅頭更易拿。

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  漂亮的玫瑰花成形出鍋啦。