好料理

拌涼菜的開胃萬能汁（拌木耳，海帶，蕨根粉都可以）

綜合評分 7.8

用料

做法

  • 拌涼菜的開胃萬能汁（拌木耳，海帶，蕨根粉都可以）的做法 步骤1

    蒜末、姜絲、糖、生抽、醋、香油都倒一起，喜歡的話可以放點老干媽

  • 拌涼菜的開胃萬能汁（拌木耳，海帶，蕨根粉都可以）的做法 步骤2

    要拌的涼菜準備好。涼水泡開，開水焯，撈出過涼水︰比如木耳（撕一撕，太大不進味兒），海帶絲（可以和粉絲一起拌），蕨根粉（記得揪斷，太長筷子不好夾）

  • 拌涼菜的開胃萬能汁（拌木耳，海帶，蕨根粉都可以）的做法 步骤3

    以蕨根粉為例，澆汁拌開就OK啦

小貼士

汁調好，拌什麼涼菜都行

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