小白菜,香菇,鹽,香油,雞精,白砂糖,面粉
綜合評分 8.2
香菇小白菜素包子
綜合評分 8.2
用料
做法
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酵母粉用溫水沖開，加入面粉，面粉和好後放于溫暖處，待面粉變成兩倍大小時即可使用。
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白菜、香菇洗淨，燒開水。白菜切兩段，根部燙時間略長，葉子入水即撈起，香菇燙半分鐘。
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白菜攥干水，切2cm段，再攥一次水分。
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香菇攥干水，切薄片。
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白菜，香菇混合，加入適量鹽、雞精，少量白砂糖，加適量香油，攪拌均勻。
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包子包好，放十幾分鐘，待水開鍋後，放到蒸屜上，蓋好鍋蓋，十分鐘後關火。
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放置幾分鐘後開鍋，開吃吧。
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漂亮又美味哦
小貼士
1︰白菜一定要切開燙，不然葉子會燙爛。 2︰蒸好後，一定不能馬上開鍋，包子會縮小，不好看。
所在的分類
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