備好食材︰隔夜米飯一碗,芹菜葉,胡蘿卜丁,蔥花,姜末,蒜末。
芹菜葉一大把清洗干淨,切碎。
胡蘿卜切成丁。
熱鍋涼油,放入蔥花,姜末,蒜末,炒出香味,放入胡蘿卜丁繼續炒。接著放入芹菜葉碎,加入鹽,翻炒均勻。
倒入米飯炒1分鐘即可出鍋。
盛入碗中,倒扣在盤子里。開吃吧!