好料理

柔軟椰汁面包

綜合評分 8.5

用料

做法

  • 前7種原料拌勻，揉至稍有筋性加鹽，揉至擴展加黃油，揉至手套膜，一次發酵至兩倍大，排氣，整形，二次發酵，烤箱預熱200度，表面刷淋椰漿，上下火180度25分鐘左右。

小貼士

所在的分類

相關食譜

柔軟椰汁面包
面包
高粉,全蛋,高達椰漿,蜂蜜,糖,酵母,椰絲,鹽,黃油,椰漿
綜合評分 8.5
超軟椰汁面包
面包
高筋面粉,細砂糖,鹽,蛋清液,椰漿,酵母,黃油,裝飾用白芝麻（或杏仁片）,蛋黃液（可加點水）,8寸圓模,6寸圓模
綜合評分 7.2
中種冷藏發酵法-松軟椰漿面包
面包
中種材料,高筋面粉,雞蛋,椰漿,奶粉,酵母粉,白糖,黃油,主面團材料,高筋面粉,雞蛋,椰漿（牛奶也可）,奶粉,白糖（我家喜歡甜）,酵母,鹽（和糖對角放別混合）,椰蓉,椰漿加少許糖攪勻
綜合評分 9.2
柔軟紅糖面包
面包
高粉,奶粉,雞蛋,水,酵母,鹽,紅糖,燕麥,黃油
綜合評分 8.2
面包機版吐司/面包——用面包機做出和蛋糕一樣柔軟的土司/面包
面包
雞蛋,糖,鹽,奶粉,水,耐高糖酵母（或普通酵母）,黃油（玉米油）,高筋粉
綜合評分 9.1
很柔軟花環面包
面包
高筋面粉,酵母,糖,鹽,牛奶,雞蛋,淡奶油,黃油
綜合評分 9.6
椰汁紅豆蒸年糕
蒸
糯米粉,澄麪粉,鮮椰汁,蜜紅豆,牛奶,白糖,植物油
綜合評分 9.6
【微體兔菜譜】椰汁紅豆糕丨夏日清涼必備甜品
甜品
椰汁,牛奶,紅豆,糖,吉利丁片
綜合評分 9.4
椰汁西米露
甜品
西米,椰汁,清水
綜合評分 9.9
椰汁西米露
零食
西米,椰汁
綜合評分 7.7