杏鮑菇,秋葵,胡蘿卜,雞蛋,沙拉醬,番茄醬
綜合評分 7.3
繽紛歐姆蛋
綜合評分 7.3
歐姆蛋是omelette的中文翻譯，其實也是煎蛋餅的意思。它的做法有很多種，不拘泥于形式，只要配上適合自己的口味，一頓豐富且制作簡單的早餐也就應運而生啦。
用料
做法
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胡蘿卜切丁，秋葵切薄片，杏鮑菇切丁備用。雞蛋打散成蛋液備用。 平底鍋中放入少許油，小火，將三種蔬菜倒入鍋中翻炒，放入調味料調味，炒至變軟入味後，關火，盛出備用。
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鍋中放少許油，將蛋液倒入鍋中，快速轉動把手攤平。
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將蛋餅兩面煎至金黃即可。稍放涼後，將炒好的蔬菜鋪于蛋餅上，擠上沙拉醬和番茄醬後，將蛋餅對折即可。
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小貼士
一點要用小火煎，以免糊鍋哦~
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