去皮杏仁,五夫蓮子,糯米粉（糯米或大米亦可）,冰糖,桂花,水,美國杏仁片
綜合評分 7.2
豆漿機新玩法 秋日暖心的早餐【杏仁蓮子露】媲美滿記甜品的杏仁茶。
綜合評分 7.2
秋天來啦。南方的秋日拖著夏天的尾巴，一直舍不得離開。 南方的行道樹已經到了反季節，當年光景的花隨心所欲的挑選季節盛開 最放肆的是桂花，輕甜甜的氣息，似有似無稍縱即逝，好想一口吃掉，讓香氣彌留嘴角。 挑剔的母上大人最愛的秋日甜品小食就是滿記的杏仁蛋白 因而研究了這個【杏仁蓮子露】。 帶著秋日的桂花香，用家家戶戶都有的豆漿機幫你輕松快手搞定的早餐。
用料
做法
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去皮杏仁、蓮子、糯米或大米洗淨，用清水浸泡一夜。如果使用糯米粉，在制作的時候再添加，無需加入此步驟一起浸泡。
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浸泡一夜後，將浸泡好的1放入豆漿機，加入水、糯米粉、冰糖一起，用“米糊”或是“豆漿”功能開始自動制作~
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做好了之後，可以根據口感濾去渣滓，留下純純的杏仁糊，也可以不濾去。個人偏好不濾去，保留了杏仁的香味還有一點點咀嚼的口感~amazing！
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想要加做成“杏仁蛋白”的伙伴們，可以倒入奶鍋中稍加煮沸立刻關火，一邊煮一邊用調羹攪拌，一關火迅速加入蛋清，加以迅速攪拌，盛入碗里即可~
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最後！再加入適量桂花和杏仁片，口感更佳。
小貼士
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