臘腸,香菇,木耳,胡蘿卜,米飯,鹽,醬油
綜合評分 8.4
臘腸煲仔飯
綜合評分 9.6
下廚房找的菜譜！自己買了食材開始做！可以理解外面餐廳做的好吃的煲仔飯要等那麼久是為什麼了！給這個煲仔飯的評價是︰好吃到沒朋友…
用料
做法
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200克大米洗干淨泡40分鐘！這樣做米飯容易熟！不會夾生！
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兩種香腸切片
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切好姜絲和蔥花
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調醬汁！家里吃飯的飯勺，一勺老抽一勺生抽一勺魚露一勺麻油！放些糖，鹽！最後放點水！可以在調的時候不斷試味道！找到適合自己的口味！
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泡好的米瀝干水，然後加入大約滿過大米表面0.5厘米的水！放點油，攪拌均勻後就能開始燒啦！
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大火燒開轉小火，等大米表面的水分快收干後，碼上香腸，姜絲，加點蘿卜小菜丁！然後打個雞蛋！蓋上蓋子小火慢慢悶！等雞蛋熟了，香腸熟了，基本就可以了！如果喜歡鍋底有鍋巴就再悶一會兒！澆上醬汁，撒上蔥花，就可以吃啦
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小貼士
蘿卜小菜不一定必須！ 如果有被剩下的香腸，蔥姜絲，醬汁！不用擔心，把它們用來炒飯！超級好吃！
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