將冰糖溶于水,粟子洗干淨備用。
用刀尖在粟子的中間向尾端劃一條刀口。
將煮溶後的冰糖水和粟子放入烤盤內。
擺入烤箱中烤制30-40分鐘,溫度是180度。
出品。
成品。
開刀口是想在烤制的過程中粟子開笑口,這是利于剝殼的,而且糖水也方便入味。