做法

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  土豆去皮切小塊，上蒸鍋大火30分鐘蒸熟；雞蛋煮熟去皮。

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  土豆冷卻的過程中，把胡蘿蔔火腿切丁、黃瓜切片備用。

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  土豆和雞蛋放在料理盆內，壓碎成顆粒，下圖是我壓碎土豆的工具，宜家有售，這貨還是挺實用的，實在不想買，用擀麪杖搗碎也行。

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  土豆雞蛋壓碎的樣子，我用的是紅皮黃心的土豆，顏色黃黃的很好看。

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  把黃瓜、胡蘿蔔、火腿混在土豆粒中，加入一大勺沙拉醬，拌勻，然後一點一點的新增牛奶，一定不要放太多，太水了吃著就沒意思了，沙拉看上去不那麼顆粒感的時候，就完成了。

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  定妝照來一張～

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  土豆沙拉真的很百搭，早餐可以當一個清爽的配菜。

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  用來做午飯便當也很不錯。夾三明治也很方便和好吃哦。