鴨翅,滷水汁,老抽,料酒,鹽,滷料,白糖
綜合評分 8.8
五香滷水鴨翅
綜合評分 8.8
肉質鮮嫩，滷味十足。
用料
做法
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準備後所需材料，鴨翅洗乾淨，切開。
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鍋中水燒開，放入鴨翅焯去血水。
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再次用清水洗淨乾淨。
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準備上述滷味材料。
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鍋中加入滷水汁和清水，（我的比列是1：5），倒入所有滷味材料，再加一湯匙老抽，半湯勺白糖。
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燒開後放入鴨翅，再加入少許料酒。
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蓋上蓋子，大火燒開轉小火煮半個小時關火，再燜上半個小時左右。
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裝盤即可食用。
小貼士
所在的分類
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