提前把麪粉加水拌勻,厚一點能掛住就行
肉糜加料酒,鹽,蔥,少許糖提鮮,一起拌勻。然後藕切薄片,兩片夾肉,先切一刀不要切斷,再起開切一刀就好
夾肉糜,這樣藕夾看的比較明顯
肉抹勻
掛上麪糊放油鍋油炸,或者點餅鐺油煎
出鍋開吃
1、麪粉可以加雞蛋一起攪拌 2、肉餡兒可以換成豆腐的(¯(●●)¯)最愛豆腐餡兒