郫縣豆瓣,雞精,蒜末,料酒,醬油,韭菜花,牛肉末
綜合評分 9.7
韭菜花牛肉末
綜合評分 9.7
孩子爸爸買了一把韭菜花回來說要素炒，我看素炒不好吃吧，翻翻冰箱發現還有一盒牛肉末，好吧，來一道菜新菜品吧！
用料
做法
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韭菜花切末、牛肉末放少許鹽、一點點醬油、兩勺料酒麻一下味，再放適量豆粉拌勻，鍋裡放適量菜油，油八成熱下牛肉，把牛肉炒熟後再加入薑末、蒜末、和一小勺郫縣豆瓣，豆瓣炒香後，最後倒入韭菜花翻炒即可。（喜歡的可以最後加點雞精）
小貼士
注意！豆瓣已經有鹽了，在牛肉末裏面可以少加或者不加鹽，如果不小心放鹹了可以適當放幾顆白糖中和一下。油一定要適量，這樣牛肉會比較嫩。
所在的分類
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