好料理

一歲寶寶蔬菜餅

綜合評分 8.1
寶寶剛剛一歲，每天換著花樣給寶寶做菜，希望她看見胃口好，還得營養豐富，色澤鮮豔。主食得吃，蔬菜需要，肉類天天也得吃！寶寶長了六顆牙，所以我還是把材料剁碎了些

用料

做法

  • 先將胡蘿蔔，木耳，魚肉灼水，剁碎，待用

  • 西藍花，青菜去跟，保留葉子部分，灼水，剁碎。待用

  • 一歲寶寶蔬菜餅的做法 步骤3

    加入一個雞蛋，米飯及麪粉，酌情加入食鹽（根據情況，寶寶一歲前沒有吃鹽）攪拌均勻，不要太稀，當然也不能稠，糊狀就可以

  • 一歲寶寶蔬菜餅的做法 步骤4

    平底鍋放入橄欖油，用湯勺舀一勺食材放鍋裡，用小火煎（大火容易煎糊，且中間不熟）

  • 一歲寶寶蔬菜餅的做法 步骤5

    待一面完全罄住，不亂流的時候，翻面，繼續小火煎。

  • 一歲寶寶蔬菜餅的做法 步骤6

    待兩面罄住基本都好了，魚肉和菜都提前用水灼過了，時間不用過長，否則就老了。

  • 一歲寶寶蔬菜餅的做法 步骤7

    剩餘一小勺，加點開水，少許蝦皮做成燙，否則太乾，寶寶不好下嚥

小貼士

魚肉可以換成蝦或者其他肉類，再小點寶寶可以加蛋清，或者用原汁機打糊，不用切碎，總之根據自己情況讓寶寶有胃口還吃的健康

所在的分類

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